JOSE FELICIANO

Cuando nos hacemos mayores, a veces una lectura, foto o música, nos traen recuerdos y cuando lo pensamos resulta que estos recuerdos son de 30 o 40 años. Esto es lo que me a sucedido al escuchar a José Feliciano.
Estuvimos con Mary viéndole en directo en un teatro del Paralelo, Teatro Victoria.

NO PUDO SER - BARCELONA 1-0 INTER

Ganó el Barça pero no fue suficiente. Se impuso el anti-fútbol de Mourinho y su Inter privó al Barça de la final en el Bernabéu.
Los azulgrana fueron mejores,
pero se estrellaron contra el muro defensivo de un Inter con diez.
El gol de Piqué se quedó corto.
Pero este equipo me ha hecho disfrutar tanto, me ha dado grandes momentos de gran fútbol, que también abriré la botella de cava que tenia preparada por si llegaba a la final en Madrid.

NUEVAS AURORAS BOREALES

Alegría entre los observadores de auroras boreales. Después de mucho tiempo sin actividad solar, a principios de mes, una masa se desprendió del astro rey para provocar una tormenta geomagnética para deleite de muchos fotógrafos. Las auroras se pudieron ver en Canadá, Islandia, los países escandinavos e incluso en Irlanda del Norte. En algunos casos el fenómeno llegó a durar más de tres horas. Aún así la actividad solar sigue bajo mínimos. Será difícil volverlo a ver a corto plazo.
Imágenes de dos auroras boreales, en Islandia y en Suecia, causadas por la tormenta geomagnética a principios de abril. Foto: FLICKR - Fuente, Meteoclik, el Periódico.

NIEBLA EN BARCELONA

La niebla marina o de advección, especialmente densa pero de escaso grosor, es un fenómeno bastante frecuente en primavera que no tiene nada que ver con la típica niebla del interior. Se forma cuando el aire cálido, como el que domina el cielo estos días, se sitúa sobre un mar todavía frío (la temperatura del agua en Barcelona no llega a los 15 grados). La condensación resultante puede avanzar hacia el interior, pero se diluye enseguida. Por eso solo se aprecia en los barrios litorales. La niebla también fue visible en el Maresme y la Costa Brava.Una espesa niebla se extendió ayer por la mañana por el litoral de Barcelona y prácticamente cubrió los edificios más próximos al agua, como el Hotel W o Vela (foto).
Fuemte, www.elperiodico.com

IMAGENES MATERIA OSCURA

La investigación abre nuevas vías hacia la comprensión de la auténtica naturaleza de esta enigmática clase de materia sin átomos.La materia oscura se distribuye alrededor de las galaxias en forma de halos de formas irregulares y a menudo alargadas / Subaru
Un equipo internacional de astrónomos de Japón, Gran Bretaña y Taiwan acaba de conseguir, por primera vez, imágenes que reflejan la distribución de materia oscura alrededor de 20 grandes cúmulos de galaxias. Los resultados se publicarán en la revista mensual de la Royal Astronomical Society.Fuente + información clikar en el titulo

EL EMPERADOR VUELVE A CHINA

No es alta costura. Ni 'prêt-à-porter'. La colección Métiers d'Art de Chanel exhibe el virtuosismo de los talleres artesanales de París.
Una idea que lleva a Karl Lagerfeld a un punto del globo cada año.
El último, Shanghai.
Qué tiene que hacer un adicto al trabajo que odia el turismo para conocer mundo? Buscarse un empleo que le haga viajar. A poder ser, uno que le permita elegir sus destinos. A la mayoría de los mortales nos está negado semejante escenario vital.
Pero, claro, no todos podemos ser Karl Lagerfeld.Alerta roja. Karl Lagerfeld (rodeado por modelos) exhibió su peculiar interpretación de los códigos estéticos y chinos.Vestido con bordado rojo tradicional. Desde el boceto de Lagerfeld hasta la prenda del desfile media un laborioso trabajo manual.
El taller de Lesage se encarga de los bordados y el ‘atelier’ de Rue Cambon, del patronaje y el ensamblaje.Karl L en final del desfile Colección de los Métiers d`Art Chanel
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OSTRAS SIN COMPLEJOS

OSTRAS CON ALIÑO JAPONÉS
Ingredientes para 4 personas: 8 ostras alargadas Fines des Claire, dos cucharadas de sake (vino de arroz japonés), dos cucharadas de mirin (vino dulce de arroz japonés), una cucharada de vinagre de arroz (japonés) y 1/2 gramo de wasabi en polvo. Elaboración: abrir la ostra. Mezclar el resto de los ingredientes y conservar en frío.Servir las ostras con una cucharada del aliño y están listas.
OSTRAS CON CHALOT Y VINAGRE DE VINO
Ingredientes para 4 personas: 8 ostras grandes alargadas Fines des Claire, 2 chalotas cortadas en daditos muy finitos, 4 hojitas de estragón fresco o (en el caso de no tenerlo) una pizca de estragón seco, 1/4 de dl de vinagre de vino tinto, 1/4 de vino tinto tipo syrah o cabernet sauvignon y una pizca de pimienta negra. Elaboración: mezclar el vino, el vinagre, las chalotas, el estragón y la pimienta. Abrir las ostras. Poner una cucharadita de nuestro aliño de vino tinto y ya pueden comerse. Ésta es una forma tradicional francesa de comer las ostras: siempre van bien con un elemento ácido y uno un poco picante.
OSTRAS CON HUEVAS
Ingredientes para 4 personas: 8 ostras grandes, planas y gallegas, 30 gramos de huevas de trucha, 20 gramos de perlas de manzana y jengibre (cocktail pearls: más información en www.pescaviar.com) y una pizca de cebollino. Elaboración: abrir las ostras con mucho arte por la parte de atrás, separar con el cuchillo la concha de arriba de la carne con cuidado de no romperla, limpiar de las posibles partes de concha y arenita que pueda tener la ostra sin que pierda su propia agua. Separar con cuidado la ostra de la concha de abajo, para que quede libre, limpia, entera y nadando en su propio jugo. Colocar entre los labios de la ostra una hilera de huevas de trucha; sobre ésta, en la parte trasera, colocar unas cuantas peras de manzana y jengibre. Añadir unos aritos de cebollino y listo.Esta ostra que consumimos en crudo, viva, está aliñada con las huevas de trucha, que aportan algo más de grasa y sabor a mar, y las perlas de manzana y jengibre, un toque de frescura y alegría.
OSTRAS CON ESPINACAS Y CONFITURA DE LIMON
Ingredientes para 4 personas: 8 ostras alargadas Fines des Claire, 100 g de espinacas, 40 g de mantequilla, un limón, 50 g de azúcar y una pizca de pimienta negra molida. Elaboración:abrir las ostras; guardar por un lado la parte de debajo de la concha bien limpia; por otro lado, la carne fresca en un platito en la nevera; por otro lado, el jugo de las ostras. Escaldar las hojas de las espinacas limpias, escurrir y triturar en un procesador con la mantequilla fundida y el jugo de las ostras: quedará una crema de espinacas. Por otro lado, pelar el limón con un pelador, cortar la piel a cuadrados pequeñitos, escaldar dos veces con un poco de agua y la tercera poner los 50 gramos de azúcar, seis cucharadas de agua y el zumo de limón. Hervir hasta que nos quede un jarabe y dejar enfriar. Para emplatar las ostras, sobre la concha colocar una cucharadita de crema de espinacas; sobre la crema, la ostra, y sobre la ostra, un poquito de confitura de limón y un golpe de pimienta. Ésta es una combinación explosiva de minerales.
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Como dice mi nieta Anna, ME ENCANTAN